Le Ara hyacinthe est originaire d'Amérique et plus précisément du Brésil, de Bolivie et du Paraguay. C'est le perroquet le plus grand du monde et sa splendeur fait de lui une popularité qui attire l'oeil de tous les fans.

Le Anodorhincus hyacinthinus est un perroquet qui a une alimentation à base d'un mélange de graines spécial pour perroquet. Son régime alimentaire de base, il fait parti des végétariens, à l'origine il se nourrit de noix de palmiers, noix de Brésil et autres noix.
Ses repas son très variés, à l'état captif, il faut lui aporter un vaste choix de fruits et légumes, de baies et de graines. Pour détailler sa consommation quotidienne, il mange : banane, choux, cerise, endive, fraise, haricot, orange, pomme, poire, pastèque, papaye, petit pois, radis, melon, mangue, salade, tomate. Il faudra prendre le soin de faire très attention car les noyau et pépin sont toxiques pour lui, ainsi que le persil et l'avocat.
Les graines choisis connues : alpiste, avoine, arachides et millet. Toujours lui donner en permanence de l'eau.